Il confezionamento in atmosfera controllata è un nuovo tipo di tecnologia di conservazione degli alimenti che sostituirà l'aria nella confezione con gas misto (di solito CO2, N2 e O2 con una certa proporzione). Adotta il diverso ruolo di tale gas misto per inibire la crescita di microrganismi che causeranno il deterioramento degli alimenti e ridurrà la frequenza respiratoria degli alimenti attivi (alimenti a base vegetale come frutta e verdura). In questo modo, manterrà il cibo fresco e prolungherà la durata di conservazione. Il pacchetto di alimenti in atmosfera modificata manterrà il colore, il sapore, il gusto, la forma e la nutrizione originali del cibo.
Le principali variazioni in attrezzature automatizzate confezionamento MAP stanno riducendo il lavoro, riducendo la possibilità di contaminazione, e rendere più sicuro il cibo. Questo è anche il nostro obiettivo.
MAP confezionamento di carne fredda, utilizzando la tecnologia modificata conservazione atmosfera per riempire una certa proporzione di gas nella confezione e sigillarla per isolare le carni fresche dal mondo esterno. Il gas misto nel pacchetto MAP può inibire la crescita e la riproduzione dei microrganismi e prevenire l'ossidazione. Al fine di raggiungere lo scopo di estendere la durata di conservazione di carne fresca. Oltre a mantenere la carne fresca, il confezionamento in atmosfera modificata in scatola può mostrare chiaramente la qualità della carne e promuovere le vendite dei prodotti. La guarnizione MAP confezione è forte e facile da strappo, che può offrire ai clienti un'esperienza di consumo di alta qualità.
L'attrezzatura per l'imballaggio in atmosfera modificata è semplice e conveniente da utilizzare. L'interruttore di sicurezza a doppio avvio può garantire la sicurezza degli operatori. L'intero processo di confezionamento automatico può essere completato toccando l'interruttore di avvio.
Con la guarnizione sostituibile e lo stampo di taglio della confezionatrice in atmosfera modificata, gli utenti possono modificare la forma e le specifiche del vassoio in qualsiasi momento.
Il pacchetto in atmosfera modificata può essere applicato a molti prodotti, come carne fresca e frutti di mare, verdura, frutta, carne cotta, prodotti contenenti proteine, pane e prodotti da forno e alcuni prodotti medici e tecnici.
Al fine di mantenere la forma, il colore e la freschezza del prodotto, l'aria nella confezione in atmosfera modificata viene sostituita da una miscela di gas adatta al prodotto. Questa atmosfera modificata è solitamente composta da anidride carbonica, azoto e ossigeno.
Modificata macchina per il confezionamento in atmosfera è ampiamente usato in fresco, cucinato cibo, frutta e verdura, e prodotti acquatici. Modificata macchina per il confezionamento in atmosfera ha le caratteristiche di freschezza mastio, la qualità del mastio, colore mastio, il gusto mastio, e mantenere la forma. Modificata macchina per il confezionamento in atmosfera risolve i problemi di qualità del prodotto instabile, tasso di perdita di prodotto alta, e la perdita di nutrizione prodotto.
Shanghai Sanjing Machinery Co., Ltd. è specializzata nella produzione di atmosfera modificata sottovuoto macchine confezionatrici per più di dieci anni. Abbiamo acquisito una ricca esperienza per il confezionamento in atmosfera modificata e spero di fare del nostro meglio per aiutare la vostra azienda stimata.
Per confezioni in atmosfera modificata (MAP), il gas naturale nei pacchetti è sostituita dal gas appropriata (azoto, ossigeno, anidride carbonica ad una certa percentuale) per il prodotto.
Al fine di mantenere la forma, il colore e la freschezza del prodotto, l'aria nel pacchetto atmosfera modificata è sostituito da una miscela di gas adatto per il prodotto. Questa atmosfera modificata è solitamente composto di biossido di carbonio, azoto e ossigeno.
Uno dei vantaggi dell'imballaggio in atmosfera modificata è la durata di conservazione prolungata e la garanzia della qualità, nonché la protezione del prodotto durante il processo di manipolazione e trasporto. Quando si confezionano alimenti, l'uso di imballaggi in atmosfera modificata può prolungare la durata di conservazione senza la necessità di additivi alimentari. I prodotti industriali e di consumo possono prevenire la corrosione utilizzando il pacchetto atmosfera modificata. Nell'area della tecnologia medica, il pacchetto dell'atmosfera modificata può proteggere i prodotti medici sensibili.
Il sistema di miscelazione del gas ad alta precisione può essere utilizzato per convertire rapidamente diversi tipi e rapporti di miscelazione di gas fresco in base alle diverse esigenze di conservazione degli alimenti, in modo da ottenere l'effetto di conservazione richiesto dai clienti.
Adottando il controller programmabile del microcomputer e il sistema di controllo touch screen, l'impostazione di ciascun parametro per la confezionatrice in atmosfera modificata è estremamente accurata e l'operazione è stabile e affidabile. In base alle proprietà dei materiali di imballaggio, è necessario impostare i parametri di imballaggio solo una volta e poi è possibile in modo continuo e completo per tutte le fasi di imballaggio.
La tecnologia di confezionamento in atmosfera modificata svolgerà un ruolo importante nell'era del confezionamento intelligente. Con alcuni prodotti per la conservazione di alimenti e verdure che stanno diventando la corrente principale del consumo alimentare e occupano una quota crescente nei mercati nazionali ed esteri, l'applicazione di macchine per l'imballaggio in atmosfera modificata prolungherà notevolmente la durata di conservazione degli alimenti.