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Applicazione di imballaggi in atmosfera modificata 4

Imballaggio per la conservazione dell'atmosfera modificato, noto anche come MAP, imballaggio per atmosfera modificata o imballaggio per gas di ricambio, imballaggio gonfiabile. Utilizza materiali di imballaggio per alimenti con proprietà barriera ai gas per imballare gli alimenti. In base alle effettive esigenze dei clienti, una determinata percentuale di gas miscelato viene riempita nella confezione per evitare che gli alimenti causino il declino o il rallentamento della qualità fisica, chimica, biologica e altri aspetti la velocità del declino della qualità, estendendo così il periodo degli scaffali degli alimenti per migliorare il valore degli alimenti.

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