La tecnologia di confezionamento in atmosfera modificata svolgerà un ruolo importante nell'era del confezionamento intelligente. Con alcuni prodotti per la conservazione di alimenti e verdure che stanno diventando la corrente principale del consumo alimentare e occupano una quota crescente nei mercati nazionali ed esteri, l'applicazione di macchine per l'imballaggio in atmosfera modificata prolungherà notevolmente la durata di conservazione degli alimenti.