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Il confezionamento in atmosfera modificata dei prodotti a base di carne refrigerata è bello e generoso. Il prodotto ha una lunga durata e buon gusto. È favorito dai nostri clienti. Tuttavia, il vapore acqueo appare spesso sul film di imballaggio in atmosfera modificata. Qual è la ragione e qual è l'impatto? Discutiamo insieme oggi.

Gli imballaggi di conservazione freschi in atmosfera modificata sono ampiamente utilizzati, ma qual è il rapporto gas specifico e i tempi di conservazione freschi per ciascun prodotto?

Lo sviluppo e la ricerca di vari tipi di prodotti per l'imballaggio in atmosfera modificata per alimenti comprendono la tecnologia di imballaggio in atmosfera modificata come la composizione e il rapporto di miscelazione del gas protettivo, lo ione dei materiali di imballaggio e il test del periodo di conservazione. La composizione strutturale e le esigenze di conservazione dei vari alimenti sono diverse e la composizione e il rapporto di miscelazione del gas protettivo devono essere ottenuti attraverso esperimenti per ottenere il miglior effetto di conservazione e il periodo di conservazione freschi.

Atmosfera modificata per mantenersi freschi, pronti da mangiare una volta fuori dalla scatola. Imballaggio dell'atmosfera modificato, sostituendo l'atmosfera nella scatola con azoto o gas misto, in modo da raggiungere lo scopo di inibire la crescita di microrganismi, in modo che ogni morso sia fresco come appena fuori dalla pentola.

Il packaging è un prodotto di industrializzazione e sviluppo sociale ed economico. Si tratta di un pacchetto di marketing progettato per soddisfare il mercato, guidare i consumi e soddisfare le esigenze materiali ed estetiche delle persone per le materie prime. Diamo un'occhiata alle indicazioni di progettazione nel campo della progettazione di imballaggi in futuro.

Il trasporto aereo di alimenti freschi comprende principalmente carne, tè, funghi commestibili, latticini, prodotti agricoli, frutta, verdura, prodotti acquatici, gelati per bevande fredde, ecc. Questi alimenti devono essere trasportati a bassa temperatura. La temperatura è inferiore a -20 ° C, frutti di mare e bevande fredde Deve essere inferiore a -25 ° C per non deteriorarsi. Ad esempio, il sapore umami dei frutti di mare a -20 ° C è abbastanza diverso. La carne che deve essere trasportata viene spesso congelata per 24 ore in cella frigorifera e impiega più tempo a elaborare pezzi di carne più grandi. È meglio misurare la temperatura centrale della carne per raggiungere la stessa temperatura superficiale, di solito -18 gradi, alcuni requisiti di -23 gradi.

A causa di maggiore attenzione e requisiti più elevati in materia di sicurezza alimentare, alcuni paesi hanno rafforzato le normative in materia di imballaggi per alimenti. L'implementazione di standard nutrizionali, additivi indiretti, ecc. Per promuovere imballaggi degradabili, codici a barre a scansione elettronica, ecc., Stanno tutti promuovendo il nuovo sviluppo degli imballaggi per alimenti.